SIAK,FokusInvestigasi.com – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Al Fazza 02 Yayasan Al Ikhlas yang berlokasi di Kabupaten Siak memberikan klarifikasi resmi terkait isu ketidaklayakan gedung operasional. Manajemen menegaskan bahwa seluruh fasilitas telah memenuhi regulasi yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) demi menjamin mutu program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Langkah ini diambil untuk menepis kekhawatiran publik mengenai kondisi ruko yang digunakan sebagai dapur pusat. Pihak SPPG menyatakan bahwa standar keamanan pangan dan sterilisasi ruangan adalah prioritas utama guna menjaga marwah program strategis nasional tersebut.
Mitra SPPG Al Fazza 02, Lila, menekankan bahwa pihaknya menjalankan operasional dengan pengawasan ketat. Menurutnya, investasi besar yang telah dikucurkan untuk renovasi gedung bertujuan agar fasilitas tersebut sepenuhnya kompatibel dengan aturan teknis BGN.
“Kami tidak main-main dalam menjalankan amanah ini. Sebelum beroperasi, kami sudah memastikan tempat ini sesuai dengan aturan BGN. Modal yang dikeluarkan tidak sedikit untuk membangun tempat ini agar layak, karena kami sangat menjaga kualitas dan nama besar program Presiden,” ujar Lila, Rabu (06/05/2026).
Lila juga menambahkan bahwa sejauh ini distribusi makanan berjalan lancar tanpa adanya keluhan terkait kualitas produk dari para penerima manfaat.
Menanggapi isu mengenai kondisi lantai atas bangunan yang disebut-sebut sebagai bekas sarang walet, Kepala SPPG (KaSPPG) Al Fazza 02, Mila Kusumawati, memberikan penjelasan mendalam. Ia memastikan bahwa sebelum ruko dialihfungsikan menjadi dapur MBG, proses sanitasi menyeluruh telah dilakukan.
Mila membeberkan kronologi persiapan gedung untuk memastikan transparansi kepada publik:
Sanitasi Total: Pada 27 Desember 2025, lantai atas bangunan yang sudah lama tidak terpakai tersebut telah dibersihkan secara menyeluruh.
Dokumentasi Otentik: Pihak pengelola masih menyimpan bukti dokumentasi lengkap terkait proses pembersihan dan renovasi tersebut sebagai bentuk pertanggungjawaban.
Sesuai Fungsi: Ruangan yang digunakan untuk produksi makanan telah melalui renovasi total sehingga mencapai standar higienis yang dipersyaratkan.
“Kami menyayangkan adanya pemberitaan yang muncul tanpa konfirmasi. Perlu kami tegaskan bahwa pada 27 Desember 2025, saat pembangunan ruko untuk MBG dimulai, lantai atas yang sudah lama tidak dipakai itu sudah kami bersihkan dan disanitasi. Kami masih menyimpan dokumentasinya sebagai bukti,” tegas Mila.
Pihak manajemen mengundang pihak-pihak terkait untuk melakukan peninjauan langsung jika masih terdapat keraguan mengenai proses produksi. Mila menjamin bahwa setiap menu yang dihasilkan menggunakan bahan baku segar dan diproses dalam lingkungan yang steril.
“Kami memastikan setiap paket makanan yang keluar dari SPPG Al Fazza 02 sangat higienis dan layak dikonsumsi oleh anak-anak maupun masyarakat sasaran di Siak. Semua dilakukan sesuai prosedur operasional standar (SOP) yang ketat,” tutupnya. (Muliya)
