SIAK,FokusInvestigasi.com – Komitmen PT Indah Kiat Pulp and Paper Tbk (PT IKPP) Perawang Mill dalam mendorong roda ekonomi kreatif di Kabupaten Siak kembali membuahkan aksi nyata. Melalui payung APP Group, korporasi kertas terbesar di Asia Tenggara ini sukses menyulap Aula Bunut menjadi ruang kreatif yang penuh semangat. Kamis (11/6)
Sebanyak 40 ibu-ibu pelaku UMKM dan rumah tangga dari wilayah operasional perusahaan berkumpul untuk mengasah keterampilan dalam pelatihan tata boga bertajuk “Batik In Every Slice, Flavor In Every Bite”.
Bukan sekadar membuat kue biasa, kali ini PT IKPP menantang kreativitas mereka untuk memproduksi Bolu Gulung Batik sebuah produk kuliner bernilai seni dan berdaya jual tinggi.
Pimpinan PT IKPP Perawang Mill yang diwakili oleh Manager Public Affair, Armadi ME, menegaskan bahwa agenda ini bukan sekadar seremonial, melainkan bagian dari program pemberdayaan masyarakat yang berkelanjutan.
“Alhamdulillah, hari ini ibu-ibu binaan PT IKPP Perawang Mill berkesempatan menguasai teknik Bolu Gulung Batik. Kami ingin pelatihan ini memberikan keterampilan baru yang konkret, memicu kreativitas, sekaligus membuka peluang usaha baru bagi warga di Kecamatan Tualang,” ujar Armadi.
Dalam pelatihan ini, PT IKPP menggandeng Griya Food Pekanbaru untuk membedah tuntas aspek produksi. Para peserta tidak hanya diajarkan teori, tetapi langsung mempraktikkan Teknik dasar pembuatan adonan bolu yang lembut. Seni melukis motif batik di atas loyang secara presisi.
Trik menggulung kue tanpa cacat.
Manajemen pengemasan (packaging) modern agar produk siap bersaing di pasar premium.
“Dengan motif batik yang unik khas nusantara, kue ini punya nilai jual premium. Sangat potensial untuk dijadikan oleh-oleh khas Siak atau sajian acara resmi. Kami berharap ini menjadi bekal nyata untuk meningkatkan perekonomian keluarga,” tambah Armadi.
Langkah nyata PT IKPP ini mendapat apresiasi tinggi dari Pemerintah Kecamatan Tualang. Camat Tualang, Mursal S.Sos, yang hadir langsung memantau jalannya acara, mengakui bahwa kontribusi PT IKPP telah banyak melahirkan pelaku UMKM tangguh di wilayah yang dijuluki Kota Industri tersebut.
“Atas nama pemerintah dan masyarakat, kami mengucapkan terima kasih kepada PT IKPP Perawang. Perusahaan ini terus membuktikan komitmennya dalam membantu masyarakat lewat program pemberdayaan yang menyentuh langsung kebutuhan warga,” kata Mursal.
Mursal juga menitipkan pesan kuat kepada para peserta agar ilmu yang difasilitasi oleh PT IKPP ini tidak menguap begitu saja setelah pelatihan selesai.
“Saya minta ibu-ibu serius. Target kita, setelah ini produk Bolu Gulung Batik karya ibu-ibu sudah bisa kita jumpai dan beli di toko-toko di Kecamatan Tualang. Jadi, misi mulia PT IKPP untuk keberlanjutan ekonomi ini benar-benar terwujud dan dirasakan manfaatnya oleh masyarakat luas,” tegasnya.
Dipandu langsung oleh Chef Titan Firdusi Suryani bersama tim instruktur dari Griya Food Pekanbaru, suasana pelatihan berlangsung interaktif dan penuh tawa. Ibu-ibu yang telah dibagi ke dalam beberapa kelompok tampak kompak bekerja sama.
Dengan telaten, para instruktur mendampingi jemari para ibu yang sedang melukis motif batik di atas adonan hingga proses pemanggangan.
Aroma harum kue yang matang sempurna di akhir acara seolah menjadi sinyal optimisme baru: dari tangan-tangan kreatif ibu-ibu Tualang, dan lewat dukungan konsisten PT IKPP, sebuah produk kuliner premium khas Siak siap merajai pasar. (Muliya)
